Pada pembahasan
kali ini kita akan membahas tentang bahaya
makan mie instan setiap hari. Siapa yang tidak mengenal mie instan, di
Negara kita ini hampir setiap orang mengetahuinya. Mie instan adalah makanan
cepat saji yang mudah disediakan, cara membuatnya sangat mudah. Kita hanya
memasak air kemudian kita remdamkan dalam air panas selanjutnya diberi bumbu,
mie instan siap disajikan.
Memang sering
kita menjadikan mie instan ini sebagai pengganjal rasa lapar kita, selain
karena mudah cara membuatnya juga harganya bersahabat. Hal tersebutlah yang
membuat orang suka dengan mie instan bahkan ada yang mengkonsumsinya setaip
hari. Tentunya ini berbahaya untuk kesehatan.
Tetapi
nutrisi yang terkandung didalam mie instan tidak selengkap makanan sehat yang
biasa kita konsumsi. Kita boleh saja menkonsumsinya tapi tidak setiap hari.
Misalkan 3 hari sekali, 5 atau bahkan seminggu sekali. Karena didalam mie
instan terkandung bahan yang berbahaya.
Baca
Juga : Bahaya
Memakan Mie Instan Dicampur Nasi
Gizi yang Terkandung
Dalam Mie Instan
Sebelum
kita membahas lebih jauh tentang bahaya mie instan, kita akan membahas sedikit
apa gizi yang terkandung didalam mie instan tersebut. Walaupun dalam mie instan
minim terkandung serat dan protein, vitamin, dan mineral tetapi didalamnya
terkandung padat karbohidrat.
Satu
bungkus mie instan didalam bumbunya mengandung micin (MSG) dan juga garam
sodium. Ada Sekitar 1.700 mg sodium akan terserap dalam tubuh kita jika mengkonsumsi
1 porsi mie instan. Jumlah ini sudah mencukupi 85 persen untuk porsi kebutuhan
harian garam kita dari batas yang direkomendasikan. Adapun bahaya
dari mie instan jika kita konsumsi setiap hari adalah :
1.
Kekurangan Nutrisi
Banyak
dilakukan penelitian ilmiah bahwa bahan utama mie instan adalah tepung terigu
dan bahan makanan yang mengandung lemak. Hal tersebut tidak bisa memenuhi
asupan makanan terutama nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Jika hal ini
dilakukan terus menerus dalam jangka waktu yang lama, maka kita akan kekurangan
nutrisi.
2.
Memicu Batu Ginjal
Biasanya
dalam mie instan terkandung banyak garam, seperti yang telah kita ketahui bahwa
terlalu banyak mengkonsumsi garam secara berlebihan akan memicu terbentuknya
batu ginjal. Selain itu dalam mie juga terkandung fosfat yang baik untuk tubuh
kita tapi dilain pihak juga bisa membuat tulang kita terkikis.
3.
Pemicu Kanker
Untuk
memperpanjang durasi kadaluarsa baik itu meningkatkan rasa dan memperpanjang
usia pakai, biasanya produsen sering menambahkan zat aditif seperti fosfat dan
pengawet ke dalam mie. Jika terlalu lama disimpan dan dipengaruhi oleh
lingkungan, akibatnya zat-zat ini akan berubah.
Hal
ini berbahaya jika bahan-bahan tersebut menumpuk terlalu banyak didalam tubuh
kita, maka akan menyebabkan kanker. Selain itu, ada zat kimia yang berbahaya
yaitu styrofoam yang dapat memicu timbulnya kanker.
4.
Menurunkan Metabolisme Tubuh
Ketika
kita mengkonsumsi mie instan tidak banyak memberikan energi pada tubuh kita,
justru menurunkan metabolisme yang ada didalam tubuh kita sehingga kita akan
mendapatkan sedikit energi. Hal ini terjadi karena kandungan zat kimia
berbahaya yang ada dalam mie instan tersebut.
5.
Junk Food
Mie
instan tidak dapat mengganti makanan bernutrisi, dia hanya dianggap sebagai
junk food saja. Karena didalam mie instan hanya mengandung sejumlah besar
karbohidrat tetapi tidak mengandung vitamin, mineral ataupun serat. Dalam mie
instan juga banyak mengandung lemak jenuh dan lemak trans. Oleh karena itu
konsumsi terlalu banyak akan berdampak begatif bagi kesehatan kita.
6.
Penyakit Diabetes
Didalam
mie instan juga bayak terkandung kadar gula, jika kita sering mengkonsumsinya
maka kita berpotensi mengalami penyakit diabetes. Selain kadar gula, bahan
pengawet yang ada pada mie instan mengandung sodium dalam jumlah besar sehingga
berpotensi juga menyebabkan penyakit diabetes.
7.
Menyebabkan Cepat Lapar
Walaupun
didalam mie instan terdapat kandungan karbohidrat, tetapi berbeda sifatnya
dengan karbohidrat yang ada didalam nasi. Jika didalam nasi karbohidratnya
bersifat kompleks yang memberikan efek kenyang lebih lama, sedangkan karbodirat
yang ada di mie instan lebih bersifat sederhana sehingga mudah diserap. Hal ini
menyebabkan mie instan memberikan efek lapar lebih cepat jika dibandingkan
dengan nasi.
8. Mengganggu
Pencernaan
Mie instan
adalah makanan yang sulit dicerna oleh pencernaan kita, memerlukan waktu yang
lama agar bisa dicerna oleh lambung. Hal tersebut tentunya membuat lambung
bekerja ekstra keras. Karena itulah mie instan dapat menghambat nutrisi masuk
ke dalam tubuh.
Coba kita
bayangkan jika kita mengkonsumsiya setiap hari, maka akan mengganggu pencernaan
kita. Pencernaan yang baik memerlukan bantuan nutrisi dan juga mineral yang
cukup (Banyak). Oleh karena itu tidak sedikit dari mereka yang mengkonsumsi mie
instan mengalami sembelit (susah buang air besar).
Baca Juga : Bahaya
Minum Air Dingin Setiap Hari Bagi Tubuh
9. Penyakit Obesitas
Mengkonsumsi mie
instan akan memberikan efek kenyang sementara, beberapa saat kemudian dalam
hitungan jam kita akan merasa lapar kembali. Sedangkan didalam mie instan
tersebut terdapat kalori dan karbohidrat yang banyak. Kemudian kita bernafsu
untuk makan kembali bahkan cenderung membuat kita makan beberapa kali lipat.
Hal inilah yang menyebabkan penyakit obesitas ini terjadi.
Tips Makan Mie Instan
Memang
diakui bahwa dalam mie instan terdapat kandungan karbohidrat dalam jumlah yang
besar tetapi mempunyai kandungan yang sedikit untuk vitamin, mineral dan
protein. Berbeda halnya dengan mie instan yang dicampur dengan bahan yang
mengandung vitamin seperti sayur-sayuran dan juga protein.
Untuk
tips memakan mie instan yang sehat adalah :
1.
Bisa kita campur dengan bahan lainnya yang mengandung vitamin seperti
sayur-sayuran. Diantaranya adalah wortel, sawi, tomat dan lain sebagainya.
2.
Kita juga bisa menambahkan sumber protein ketika mengkonsumsi mie instan. Adapun
caranya adalah memakan mie instan dengan menambahkan makanan yang banyak mengandung
protein seperti telur, ikan , tempe, daging dan lain sebagainya.
3.
Untuk dapat memakan mie instan secara baik, kita disarankan untuk
menambahkannya lauk pauk lainnya berupa menu yang berasal dari bahan dasar
hewani dan sayuran yang berserat. Selain untuk kesehatan, sayuran berserat juga
berperan untuk menetralisir kandungan lemak.
Menurut
ahli gizi klinik, Juniarta
Alidjaja, bahaya mengkonsumsi mie instan setiap hari tanpa diimbangi dengan
makan yang berserat berpotensi mengalami gangguan kesehatan. Hal tersebut
disebabkan mie instan yang mengandung karbohidrat sederhana, lemak dan natrium
yang tinggi yang akan mengakibatkan obesitas, kenaikan kadar gula darah,
kenaikan tensi tubuh dan lain sebagainya.
4.
Untuk mengkonsumsi mie instan para ahli kesehatan menyarankan untuk menambahkan
makanan bergizi lainnya dan tidak dicampur dengan makanan instan lainnya
seperti kornet atau sosis dan bakso.
Demikianlah
pembahasan kita tentang bahaya
makan mie instan setiap hari, mudah-mudahan artikel ini bisa memberikan
pencerahan bagi teman-teman yang sering atau bahkan makan mie instan setiap
hari.
Sumber
:
https://doktersehat.com/efek-buruk-makan-mie-instan-setiap-hari
http://www.tribunnews.com/tribunners/2018/04/25/4-bahaya-makan-mie-instan-setiap-hari
https://www.vice.com/id_id/article/j55vpp/benarkah-makan-mi-instan-tiap-hari-bisa-memicu-kanker
https://halosehat.com/makanan/makanan-berbahaya/20-bahaya-makan-mie-instan-sangat-mematikan
0 Comments:
Berkomentarlah dengan bijak!